В Кокшетау порция окрошки в столовой стоит 500 тенге. Это единственный город, где в заведении блюдо дешевле, чем приготовленное дома.
В Павлодаре и Петропавловске окрошка в общепите начинается от 750 тенге, в Астане — от 800 тенге. В Костанае, Шымкенте, Усть-Каменогорске, Кызылорде, Караганде и Алматы цены держатся в диапазоне 900–1100 тенге.
В Талдыкоргане, Туркестане и Жезказгане порция стоит в среднем 1200 тенге, в Семее — от 1390 тенге. В Таразе и Уральске — от 1500 тенге, в Актобе — от 1700 тенге. В Актау и Атырау минимальная цена превышает 2000 тенге.
Стоимость домашней окрошки
Для расчёта взяли классический рецепт на шесть порций: 500 г варёной колбасы, 600 г картофеля, 6 яиц, 500 г огурцов, пучок редиса, зелень, соль, кефир и минеральную воду.
Самая низкая стоимость ингредиентов — в Шымкенте: 2927 тенге за кастрюлю или 488 тенге за порцию. В Уральске — 3030 тенге (505 тенге за порцию), в Туркестане — 3185 тенге (531 тенге), в Таразе — 3440 тенге (573 тенге).
В Талдыкоргане на шесть порций уйдёт 3715 тенге (619 тенге за порцию), в Караганде — 3820 тенге (637 тенге). В Атырау — 3828 тенге (638 тенге), в Кокшетау — 3982 тенге (666 тенге).
В Павлодаре домашняя окрошка обойдётся в 4059 тенге (677 тенге за порцию), в Кызылорде — 4160 тенге (693 тенге), в Жезказгане — 4204 тенге (701 тенге), в Актобе — 4222 тенге (704 тенге), в Алматы — 4283 тенге (714 тенге), в Петропавловске — 4316 тенге (719 тенге).
В Актау — 4481 тенге (747 тенге за порцию), в Семее — 4512 тенге (752 тенге), в Астане — 4625 тенге (771 тенге), в Костанае — 4647 тенге (775 тенге). Самая высокая цена — в Усть-Каменогорске: 5115 тенге за шесть порций или 853 тенге за одну.