В Алматы на OLX предлагают колбаски гриль, купаты и шашлык из мяса сайги по 5500 тенге за килограмм. При покупке от 10 килограммов цена снижается до 5000 тенге. Обычное мясо сайги в том же городе стоит от 2300 до 2650 тенге за килограмм, чаще всего его продают тушами весом от 8 до 25 килограммов с ветеринарным сертификатом и доставкой.
Цены в других городах
В Шымкенте мясо сайги на сайте стоит 2000 тенге за килограмм, в Большом Чагане Западно-Казахстанской области — 1600 тенге. В Астане цена начинается от 2800 тенге и снижается при крупных покупках: 2600 тенге за 30 килограммов, 2400 — за 50, 2200 — за 70. В Экибастузе килограмм стоит от 2900 тенге, в поселке Сабынды Коргалжынского района Акмолинской области — 1800 тенге за тушу.
Готовое тушеное мясо сайгака в Астане продают по 4000 тенге, в Алматы тушенка стоит 2200 тенге, в селе Станционное Костанайской области — 1800 тенге.
Продажи в магазинах и на рынках
В розничной продаже Шымкента мясо сайгака на рынках не встречается. Оптовый склад на окраине города предлагает туши от 10 до 30 килограммов примерно по 2200 тенге за килограмм. В Кызылорде и Астане мясо в вакуумных пакетах стоит 2200 тенге за килограмм, в Туркестане — по той же цене, но только осенью и зимой. В Аркалыке цена составляет 2000 тенге, однако товара в наличии часто нет.
Тушенка от производителей
Несколько заводов официально выпускают тушенку из сайги. Банки по 325 граммов стоят в среднем 1100–1300 тенге. ТОО «Кублей» из Уральска поставляет продукцию по всей стране, иногда по акции банка можно купить за 900 тенге. В Костанае цена 1245 тенге, в Актобе — 1249, в Петропавловске — от 1100 до 1350 тенге. В Кокшетау прошлогодние остатки от ТОО «Бижан» продаются по 1150 тенге за банку.
Официальные данные и маркетплейсы
По информации Министерства торговли и интеграции, розничная продажа мяса сайгака не ведется в большинстве регионов. Тушенка доступна в Аркалыке по 1200 тенге и в Уральске по 808 тенге. Мясо продается на складе в Жезказгане по 1700 тенге и в Коргалжынском районе Акмолинской области по 1800 тенге. На маркетплейсах банку тушенки ТОО «Кублей» перекупщики предлагают за 4598 тенге.